2020年1月7日火曜日

【料理】ローストチキンのリメイク3日目

本日は1月7日は「七草粥」を食べる日です。
春の七草を入れたおかゆを食べることで、その年の邪気を払って万病を防ぐと言われています。
また、お正月に飲み食いして疲れた胃腸を癒す効果もあるようです。

と言うことで本日は、ローストチキンをリメイクしたチキンスープを使って中華粥を作りました。
本来は春の七草であるセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロを使うのですが、、、
使ったのは「ほうれん草」の一草のみです。。。

・中華粥(ローストチキンのリメイク)
・もやしナムル
・焼豚
・らっきょうとトマトのもずく酢

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